La question de l’alimentation est cruciale pour les enfants, avec en corollaire la prévention de l’obésité. Une action a été mise en place à Loos, dans le cadre du projet global santé et du projet de réussite éducative. Il se décline autour de la consommation de fruits et légumes. Parents, enfants et enseignants sont impliqués dans cette action qui concerne les classes de CE1 des écoles Voltaire, Sévigné-Victor Hugo et Daudet-Sand.
Parents et enfants largement acteurs
Un questionnaire a été remis aux parents en janvier 2008 concernant les habitudes alimentaires de leurs enfants, leurs difficultés à manger équilibré et sur les astuces qu’ils employaient pour leur faire manger des fruits et légumes... Les parents ont ensuite été conviés à des "apéritifs-légumes" au cours desquels une synthèse des questionnaires a été faite, et des actions proposées : distribution de fruits et ateliers-cuisine. C’est autour des concombres, carottes, chou fleur, champignons, mais aussi de guacamole ou de sauce au yaourt, le tout accompagné de cocktails sans alcool, peu sucré et sans conservateur que nous avons échangé sur nos pratiques alimentaires : "Le plus dur c’est le manque d’idée !" - "Moi, mes enfants ne mangent pas de légumes", "Je leur donne un kiwi tous les matins"...
La distribution de fruit
Depuis le début d’année 2008, les enfants des classes de CE1 des écoles Voltaires, Sévigné Hugo et Daudet Sand, bénéficient d’une distribution de fruit en classe deux fois par mois. Cette distribution de fruit a pour objectif de faire découvrir aux enfants des fruits de saison qu’ils n’ont pas forcement l’habitude de manger. En instaurant une certaine habitude nous espérons ainsi inciter les enfants à préférer les fruits aux goûters trop sucrés. Plus qu’une découverte c’est une véritable dégustation. Les fruits sont d’excellente qualité, provenant d’un primeur de la ville, et toutes les variétés d’un même fruit sont présentées aux enfants. Une diététicienne prépare des petites fiches techniques sur chaque fruit découvert, présentant leurs origines et leur intérêt pour la santé. Les enfants peuvent ensuite l’emmener à la maison.
Les ateliers cuisine
Les parents ne sont pas en reste ! Très enthousiastes à l’idée de participer aux ateliers cuisine, les parents attendent surtout de nouvelles idées. Le thème de nos ateliers : « Cuisiner équilibré c’est possible. Vite et pas cher c’est encore mieux ! »
Le premier atelier s’est déroulé le samedi 29 Mars pour les enfants et les parents de CE1 de l’école Voltaire. Un groupe de 10 parents accompagnés de leurs enfants, de l’enseignante et de la diététicienne ont élaboré un repas ensemble, de l’entrée au dessert, qu’ils ont ensuite dégusté. Au menu :
quiche au bacon et aux olives,
poisson en papillote avec des carottes glacées et du riz
l’obésité. Une action a été mise en place à Loos, dans le cadre du projet global santé et du projet de réussite éducative. Il se décline autour de la consommation de fruits et légumes. Parents, enfants et enseignants sont impliqués dans cette action qui concerne les classes de CE1 des écoles Voltaire, Sévigné-Victor Hugo et Daudet-Sand.
leur faire manger des fruits et légumes...
goûters trop sucrés. 
Les parents ne sont pas en reste !
